REVENUE MANAGEMENT PER HOTEL

REVENUE MANAGEMENT PER HOTEL – UNA CAMERA VUOTA: IL PEGGIOR INCUBO PER IL REVENUE MANAGER Con questo articolo vogliamo sfatare una delle ideologie più radicate negli albergatori: “piuttosto che svendere le camere, preferisco non venderle”. Si potrebbe pensare che una camera vuota sia il terrore degli albergatori, ma in realtà non è così. Ci siamo […]
REVENUE MANAGEMENT PER RISTORANTI

REVENUE MANAGEMENT PER RISTORANTI Ecco perché anche i ristoratori dovrebbero praticare il Revenue Management. Nell’era del “Tutto e Subito”, non puoi pensare di non aver bisogno di aggiornarti con ogni tecnologia e strategia utile. Il tuo cliente non è più quello di una volta, quello che passava davanti al tuo ristorante e veniva catturato dalla […]